KULINER KHAS SOLO YANG WAJIB DIKUNJUNGI - Rahmawati Sholikhah (21410110)

Masyarakat Kota Solo pasti tidak asing dengan salah satu makanan ini, hidangan yang sering sekali menjadi menu favorite untuk makan pagi maupun makan malam. Apalahi kalau bukan nasi liwet atau dalam bahasa jawanya sego liwet. Nasi liwet, merupakan hidangan khas Kota Solo berupa nasi gurih yang diolah menggunakan air santan. 

 

Nasi liwet merupakan makanan khas Kota Solo berbeda dengan nasi liwet yang berada di Jawa Barat maupun daerah lainnya. Ciri khas dari nasi liwet Kota Solo, yaitu nasi dengan bumbu gurih dan disiram dengan kuah sayur labu siam. Pendamping untuk makan nasi liwet pun beragam, bisa menggunakan ayam suwir maupun telur rebus. Selain itu, penyajian nasi liwet juga unik, yakni disajikan dengan menggunakan daun pincuk yang menjadikan penikmat nasi liwet merasakan sensasi yang berbeda.  

 

Sejarah nasi liwet berasal dari masyarakat desa Menuran, Kabupaten Sukoharjo yang menjual nasi liwet seperti makanan yang pada umumnya dijual saat itu. Namun tak disangka penggemar nasi liwet ini semakin lama semakin banyak dan kini menjadi salah satu menu andalan masyarakat Solo. Sehingga tidak sedikit orang-orang mulai tertarik untuk membuka bisnis kuliner nasi liwet. 

 

Sejarah lain juga menyebutkan bahwa nasi liwet merupakan salah satu menu yang sering kita temukan ketika Maulid Nabi. Awal mula terciptanya nasi liwet yaitu dikarenakan masyarakat setempat terinspirasi dengan nasi samin yang digadang-gadangkan merupakan salah satu menu favorite nabi. Namun, dikarenakan pada saat itu masyarakat tidak dapat menemukan minyak samin makan sebagai penggantinya tercetuslah nasi liwet yang terbuat dari air kelapa. 

salah satunya yaitu nasi liwet yu sani. 

Nasi liwet ini terletak di Jalan Langenharjo, Grogol, Solo, Jawa Tengah warung ini berada di sebelah kiri jalan.

Lokasinya hanya sekitar 15 menit dari pusat Kota Solo.

Ciri khas warung ini adalah spanduk merah dengan tulisan putih dan kuning tepat dipinggir jalan raya. Nasi liwet ini telah buka sejak tahun 1980 dan menyajikan berbagai macam lauk pilihan.

Beberapa di antaranya ada usus, ayam, ceker, kepala ayam, tahu, tempe bacem dan masih banyak pilihan lauk lainnya.

Satu piring nasi liwet dilengkapi dengan sayur labu, suwiran ayam dan areh atau gumpalan santan.

Bagi pecinta pedas pun tak perlu kuatir, nasi liwet ini menyajikan ada cabai rawit utuh yang bisa memberikan cita rasa pedas.

Satu porsi nasi liwet ini harganya kurang lebih Rp10 ribu.

Sajian nasi liwet Yu Sani ini memang menghipnotis lidah para pemburu makanan.